坚持党的全面领导，贯彻党的教育方针，德智体美劳五育并举，落实立德树人根本任务;按照“外语+专业”互融互通发展思路，坚持“专业语言化、语言专业化”的办学理念，主动适应大湾区跨境电商等现代服务业产品精品化与运营精细化的发展趋势，对接国家和区域跨境电商等现代服务产业链，坚持面向市场、服务发展、促进就业的办学方向，对标职教标杆，协同大湾区政、校、行、企、社会人士等共建共享“以商务英语专业为龙头、旅游管理、会计、市场营销为骨干”的专业群;依托广州城市地位优势，服务区域跨境电商等现代服务产业转型升级，以“国际可交流、国内能引领、产业离不开”师资队伍建设为抓手，以“一岗多能”专业技能培养为核心，开展订单培养、现代学徒制试点等人才培养模式改革，与阿里巴巴、岭南集团、名创优品等龙头企业合作，为泛珠三角地区数字贸易等现代服务行业培养国家、用人单位、家庭满意的通外语、善营销、懂产品、会财务，跨界应用能力出色、国际视野宽广，具有“工匠精神、淑女绅士、人文日新、一岗多能”的高素质复合型高层次技术技能人才;立足粤港澳大湾区、辐射全国、面向“一带一路”，打造成为国内跨境电商等现代服务业职业人才培养与社会培训的标杆、社会服务的高地、标准输出与跨境电商“走出去”的典范。

外语商贸学院开设商务英语、旅游管理、市场营销、会计、应用日语、应用英语六个专业，同时承担全院公共英语和应用文写作教学任务。其中商务英语和旅游管理为省级重点专业，市场营销为市级重点专业，学院师资力量雄厚、治学严谨，现有专任教师44名，其中教授5人，副教授11人，占34%，“双师型”教师达90%，硕士研究生以上占80%，聘请多名外籍教师。

学院教学条件优越，现有外语情景实训室、跨境电商实训室、口译技能实训室、外贸综合实训室、速录实训室、会计实训室、形体实训室等校内外实习实训场所20多个。学院重视校企合作，与日本、马来西亚、澳门等多家境外企业、深圳头狼电子商务有限公司、名创优品股份有限公司、万豪国际酒店集团、中国对外贸易中心(集团)、广州地铁、深圳地铁、东莞地铁等国内外知名大型企业有着长期的人才培养合作关系;校企合作开设了现代学徒制班、名创优品海外店经理订单班和跨境电商订单班;与台湾、马来西亚、日本等多所高校建立了交流合作关系，定期推荐学生赴台、马来西亚、日本交流学习、实习和就业。毕业生具备扎实的英语、日语应用能力和过硬的专业操作能力，近三年毕业生初次就业率平均超过99.3%。教师获国家、省市教科研等奖项30多项，教学成果奖10项，主持承担省市级以上教学改革与横向技术开发课题30多项，出版教材(专著)30部，公开发表论文100多篇。学生获国家、省级各类技能竞赛30多项。建有省级精品课程及精品资源共享课程3门、市级精品课程3门、校级精品课程15门。