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食品学院目前开设有食品营养与检测、食品药品监督管理、食品质量与安全、食品加工技术(烘焙方向)四个专业,主要培养食品检验、食品质量控制及安全监督管理、营养指导与健康管理、食品加工生产、食品药品经营等方面的高素质技术技能人才。现有教职工22人，其中教授、副教授4人，中级职称10人，具有硕士及以上学位教师19人，“双师素质”教师8人。教学团队具有较强的创新意识和团队协作精神，团队成员发扬艰苦奋斗的优良传统，确保人才培养质量、推动食品学院的建设和发展。
食品学院拥有较为完善、仪器设备先进、功能齐全的校内专业实训基地，如食品加工实训室、食品微生物检测实训室、食品理化检测实训室、食品快检实验室、食品感官品评实训室等，设备总值达600多万元,能满足校内实践教学及职业技能鉴定培训、考试的需要。建立了徐福记国际集团东莞徐记食品有限公司、湖南旺旺集团、长沙仟吉食品有限公司、长沙罗莎食品有限公司、新希望集团湖南新希望南山液态乳业有限公司、湖南华科检测公司、盐津铺子食品股份有限公司、杭州统一企业有限公司、华文食品有限公司等校外实习实训基地近20家，在订单培养、工学交替、顶岗实习、教师培训等方面与企业进行不同层次的合作。食品学院各专业在课程设置上充分结合职业岗位的需要，从食品检验检测能力、食品质量安全控制与管理能力、公众营养指导和营养配餐能力、食品生产加工能力、食品企业管理能力、食品药品销售能力等方面对学生进行培养训练，为学生就业和职业生涯发展奠定良好的基础。食品学院毕业生的专业技能和综合素质得到用人单位的充分肯定，学生初次就业率达100%。
教职工：22人
专教硕士以上学位：19人
教授、副教授：4人
主院校地址：湖南省长沙市岳麓区科技产业园学士路345号
