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应用技术学院目前开办有生物教育、化学教育、小学科学教育、食品检验检测技术、园艺技术等5个专业。目前，有全日制在校学生811人。
学院按照“以本建专”工作思路，聚焦“强院兴校”，以生物科学首批拟升本专业、小学科学教育专业建设为根本，重点做强以生物学科为基础的教师教育类专业，服务地方基础教育;紧扣地方经济社会发展和重点产业需求，办好涉及园艺学、食品科学与工程学科的园艺技术、食品检验检测技术等专业，着力打造服务乡村振兴及高原特色农业产业的高水平专业群。
学院充分利用滇西北丰富的生物资源，依托全国人文与生物多样性科普教育基地、丽江市生物多样性科普教育基地，设立丽江市高连明专家工作站(开展滇西北野生植物资源保护与评价)、滇西北生物多样性研究中心、丽江特色农产品开发与研究创新团队、滇西北特色生物资源开发研究团队等科研团队及平台，加强长江上游重要生态安全屏障建设及生物多样性保护的研究，在生态文明建设、生物多样性保护及长江上游重要生态屏障中积极发挥作用，着力打造“滇西北生物多样性教育与研究高地”。
在办学过程中，我们借助“四校援建”和教育部师范教育协同提质计划，华东师范大学先后四批次12名专家到校指导首批拟升本生物科学专业人才培养方案制订、学科专业建设及科研工作，接收1名教师完成为期一年的访学;云南师范大学全面指导学院人才培养方案修订、实验室建设及科研工作，促进学院全面发展提升。
主院校地址：云南省丽江市 云南省丽江市古城区新团片区存信路499号
