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外语旅游学院前身为设立于2005年的英语教育系。现设有小学英语教育专业、学前教育专业(二元制)、学前教育专业(加修英语)和旅游专业群(休闲服务与管理专业、导游专业、休闲体育专业、研学旅行管理与服务专业)等，其中，小学英语教育专业是省级示范专业;在校生2000余人。现有教职员工37人，其中专任教师29人，高级职称占比38%，硕士、博士研究生占比63%，双师素质教师比例为100%，全职台湾博士1人;长期聘请台湾高校教师、省内有较大影响力的小学英语教研员和骨干教师及企业行业专家作为兼职教师。团队教师多批次前往英美国家和国内重点高校进行访学交流。近五年来，团队共主编或参编正式出版教材20余种(部)，主持省厅级及以上科研课题16项，在省级以上正式刊物发表论文160余篇。
学院持续深化教育教学改革，不断推进专业建设。学院拥有教育部卓越师资培养计划改革项目1项;教育部1+X证书试点项目3项;第二批全国党建工作样板支部1项;福建省第四批高职院校产业学院试点1项;福建省高职教育“二元制”人才培养模式改革项目(2017-2021年度);省级高等职业教育教学成果奖一等奖1项、二等奖1项;省级精品课程1门，省级职业教育精品在线开放课程4门;省级教师教学能力比赛获一等奖1项、二等奖1项;省级职业院校教师课堂教学技能竞赛获一等奖1项;校级教学团队和教师教学创新团队各2个，校级职业教育教学成果奖一、二等奖各1项，校级精品课程4门，校级名师(大师工作室)7项，儿童英语教育研究所1个。学生参加福建省职业技能大赛英语口语、中华茶艺、导游服务、西餐宴会服务、中餐主题宴会设计、花艺等赛项和海峡两岸暨港澳大学生职业技能大赛英语口语、导游服务赛项屡获嘉奖。学院校内外实践教学体系完整，已建成基础教育和休闲旅游等实训基地60余个;校政行企合作紧密，实现人才共育、资源共享，互利双赢。
外语旅游学院立足泉州，面向福建，不断加大内涵建设，把小学英语教育专业和旅游专业群建设成为省内知名的特色专业(群)。
教职工：37人
校内专任教师：29人
专教硕士以上学位占比：63%
双师素质教师占比：100%
主院校地址：福建省泉州市丰泽区东海大街嘉祥路801号
永春校区地址：泉州市永春县城北环路389号
