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2004年9月上海东海职业技术学院迎来第一届空中乘务专业学生，成为同类院校中最早开设该专业的院校之一。经过十余年的发展，学校成立了航空学院，目前学院开设两个专业：空中乘务专业(含空中安全保卫、高铁乘务、国际邮轮乘务方向)和民航运输专业，目前在校生规模1200余人。学院致力于培养具有高尚的职业道德、良好的人文素养、扎实的专业技能、较强的安全服务意识、熟练的语言沟通能力且身心健康的民航专业人才。作为国际大都市和多家航空公司的基地城市，上海每年对空乘、地勤、机场、高铁、国际邮轮等有巨大的岗位需求。航空学院毕业生近年来相继被国航、东航、上航、南航、海航、吉祥、春秋等航空公司及上海铁路局、国际远洋邮轮等企业录用，就业率始终能保持99%以上。
学院采用“2+1”的人才培养模式，专业教师均为双师型教师，拥有东航、国航、南航多年飞行和培训经历或资深行业工作经历。航院教职员工团队荣获2019年上海市“教育系统巾帼文明岗”，学院带头人多次获得上海市育才奖和上海市巾帼岗位建功标兵。学院聘请了各航空公司、上海市航空学会、上海航宇科普中心、上海商飞等单位的行业专家担任学院教学和校企合作专家顾问。
航空学院具有良好的教学环境、教学条件和校内实习实训基地。航空实训中心拥有B737六自由度动态模拟舱、A320静态模拟舱、机场进出港系统、航空应急撤离系统、A320和B737舱门训练器、VIP/航前准备室、形象礼仪综合实训室、茶酒文化实训室、航空数字化仿真实训室、航空VR虚拟实训室、形体房等。
航空学院与多家民航等相关企业开展校企合作，目前与吉祥航空公司和春秋航空公司开展了联合订单班培养(企业课程植入，工学交替模式)。此外还与上海航宇科普中心进行人才共育基地建设。学院与中国东方航空公司、上海航空公司、海航集团(金鹏航空)、上海机场集团、机场贵宾服务公司、上海商飞、日上免税行、上海铁路局、上海长航船员公司等数家知名企业建立了良好的合作关系，拓宽了学生就业渠道。
学院开展学生海外专业学习和培训以及专升本、专升硕等中外合作项目，拓展国际视野，为学生未来发展提供更广阔空间。目前已经开展的本科专业学习项目有：上海工程技术大学物流管理专业，中国传媒大学播音与主持专业。
主院校地址：上海市上海市虹梅南路6001号
