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烟台职业学院2001年建校，是经山东省人民政府批准、烟台市人民政府主办的全日制公办普通高校。历史悠久，声誉卓著。学校由原烟台职工大学、烟台工业学校、山东省烟台财政学校、山东省轻工业经济管理学校、山东省对外经济学校、烟台教育学院、烟台广播电视大学等7所学校先后合并组建... 详情>>
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食品与生化工程系秉承“顽强拼搏、团结协作、追求卓越、扎实工作”的学校精神，坚持“服务地方经济建设，培养高素质技术技能人才”的办学宗旨，为食品、药品及化工三大产业集群培养了一大批高素质技术技能人才。
专业设置合理 紧贴山东半岛蓝色经济区发展需要，对接烟台支柱产业，开设食品检验检测技术、食品营养与健康、生物制药技术和应用化工技术等四个专业。食品检验检测技术专业是国家示范性骨干高职院校重点建设专业，应用化工技术专业和生物制药技术专业为学校重点建设特色专业。
师资力量雄厚 现有教职员工45人，其中博士研究生12人，硕士研究生以上学历占比60%;教授6人，高级职称占比42%;有双师型教师36人，占比80%。烟台市首席技师1人，省级科研创新团队1个，省级研究中心1个。
教科研能力强 教师发表学术论文120余篇，其中SCI收录外文期刊17篇，北大核心期刊37篇。立项教科研项目近60项，其中带资项目6项，省级以上项目16项。申请专利30余项，其中发明专利2项。 获山东省高等学校科学技术奖一等奖1项，二等奖3项;获山东省科级进步奖三等奖1项，烟台市科技进步奖二等奖1项、三等奖1项。建设省级精品课5门、校级精品课6门、精品资源共享课3门、在线开放课程3门;教师在“工业分析与检验”省级技能大赛获一等奖。
人才培养质量高 扎实开展以“立诚信人品、做放心食(药)品”为主题的“双品”育人工程，毕业生深受用人单位好评。学生在国家级、省级技能大赛中战绩骄人：获全国高等职业院校“发明杯”大学生创新创业大赛一等奖2项、三等奖1项，获山东省“互联网+”创新创业大赛二等奖1项，在山东省技能大赛、“技能兴鲁”、大学生科技节、黄炎培职业教育等赛项中获奖20余次。
产教深度融合 发挥自身优势，积极探索产教融合的新途径。与万华化学集团股份有限公司开展校企一体化合作办学，双方合作成立“烟台职业学院万华产业学院”。2022年学校与万华化学集团股份有限公司联合申报的应用化工技术专业校企一体化办学项目获省教育厅立项。经烟台市化工产业安全生产转型升级专项行动领导小组同意，建设成立烟台化工实训基地，为烟台的化工产业转型升级提供多层级、全方位的培训服务。牵头申报的“基于食疗的慢性疾病防控服务平台”校地融合项目，获400万专项经费支持，建成宣教、培训和研发中心4个，建立自媒体平台5个，研发创新餐饮产品58个，保健功能食品24个，建成营养干预示范点20个，为烟台大健康产业注入了新的活力。
教职工：45人
专教硕士以上学位占比：60%
教授、副教授：6人
双师素质教师占比：80%
省级教学团队：1个
主院校地址：山东省烟台市莱山区滨海中路2018号
