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浙江商业职业技术学院前身为创办于1911年的杭州中等商业学堂。一百多年来,学校秉承“诚、毅、勤、朴”的校训,坚持“育人为本,服务社会”的办学方针,培养了一大批专业技术人才,涌现出经济学家骆耕漠、爱国人士章乃器等著名校友,被誉为“浙商人才培养的摇篮”。现为国家优质专... 详情>>
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览世间佳境,品天下美食。旅游烹饪学院前身可追溯到1974年学校设置烹饪专业伊始,素有“浙菜黄埔”的美称,被誉为浙江餐旅行业人才培养的摇篮!
学院教学科研实力领先,社会影响力广泛,开设有烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺、餐饮智能管理、酒店管理与数字化运营、导游、旅游英语等六个专业。学院的专业设置紧扣时尚生活、休闲养生、文化传承、创意设计等新经济主题,是学生就业创业的首选方向。
学院是首批全省党建工作标杆院系创建单位,也是国家“烹饪教学资源库”建设主持单位。烹饪工艺与营养专业群入选省“双高计划”。“烹调工艺与营养专业群校企‘六融合’的协同育人改革实践”项目入选省协同育人项目。学院现有国家骨干专业、省级重点专业、省级优势专业、省级特色专业、省级示范院校建设专业、国家级生产性实训基地、省级示范性实践教学基地、浙江省非物质文化遗产传承教学基地、潘小慈技能大师工作室等金字招牌。学院大师、名师云集,教学设计前卫,教学条件优越,建有国际、国内堪称一流的五星级酒店全真教学实训基地,学生具有极高的幸福感和成就感。
学院师生参与了北京奥运会、上海世博会、G20杭州峰会、世界互联网大会等全球高端国际盛会的核心服务工作。学院与国际、国内一流集团企业共同创建了多个“管理学院”、“英才学院”等订单培养机构,从而为学生的实习就业开辟了广阔前景。