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生物技术系面向食品智能加工、食品检验检测、现代牧业、宠物医疗，以行业企业为依托，设置与产业对接的特色专业，致力于打造高水平专业群。现有绿色食品生产技术、食品智能加工技术、食品检验检测技术、动物医学4个专业。
生物技术系在教学中注重学生的创新素质培养和能力训练，注重产教融合、课赛融通。近年来，学生专升本人数达126人，自治区技能大赛获奖4项，全国“挑战杯”创业大赛获奖1项。学生就业前景广阔，毕业生广受行业和企业的欢迎，近年供需比平均为1: 5，毕业生100%可被推荐在高质量企业就业。
主院校地址：内蒙古自治区鄂尔多斯市康巴什新区萨如拉北路5号
