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食品科技系是学校重点建设的二级学院,目前开设食品质量与安全、食品生物技术2个专业,以服务区域产业经济发展为目标,精准定位企事业岗位需求,深度推进产教融合,促进校企合作,培养高质量职业教育人才。
围绕整个食品产业链,从上游的原料供应、中游的食品加工链到下游的产品销售及用户体验,调研各环节的人才需求;以立德树人为根本,构建增强素质、打牢基础、强化技能、提升素养、创新实践的“五位一体”人才培养体系。
食品科技系目前拥有完善的生物基础实验室和化学基础实验室;拥有食品理化检测实训室、食品微生物实训室等8个实训室,除此拥有模拟企业真实环境的预制菜加工车间,包括净菜加工车间、肉制品加工车间等等,占地面积达1500平方米。
积极推进校企合作、推进“产教融合、就业导向”的办学思路,与多个企业达成合作协议,教学做一体化,突出校企合作、工学结合,注重培养学生的实践操作能力、综合应用能力和创新创业,将实验、实训和实习等实践环节紧密结合,提升学生的就业创业能力。